Kock, vikariat.

Beskrivning

Kostenheten är centralt placerad under Stab- och Serviceförvaltningen.
Vi har 8 tillagningskök och 12 mottagningskök där vi tillagar och serverar maten till alla kommunens verksamheter. Kostenheten har idag ca 50 medarbetare.

I Rättviks kommun har vi förmånen att använda oss av lokalproducerade råvaror. Inom ramen för Återtaget är det nötkött, fläskkött, lamm och potatis som vi tillagar i våra kök producerat av Stiernhööksgymnasiet. 

Vi söker nu vikarierande kock till Springkällan, vårt tillagningskök som ligger i anslutning till våra centralt belägna äldreboenden Enådal och Enåbacken.
Här lagar vi mat 365 dagar per år och här finns även en restaurang öppen även för externa gäster.

Arbetsbeskrivning

I tjänsten som kock kommer du att ansvara för tillagning av maten som ska serveras till de boende på våra särskilda boenden Enådal, Enåbacken, Prästskogen och Backåkern. I dagsläget lagar köket frukost, lunch och middag veckans alla dagar.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet av yrket och gärna av matlagning till äldre.

För att trivas i rollen ser vi att du är självgående, flexibel och har god samarbetsförmåga. En del av arbetet innebär att du möter gäster i restaurangen, därför är det viktigt att du är serviceinriktad och behärskar svenska språket. För att lyckas bra med arbetet och möta våra kunders behov, så behöver du vara strukturerad och kvalitetsmedveten.

Tjänsten är ett vikariat på ca 4 månader med möjlighet till förlängning.